Les Poires de France : En route vers la "PFI"…
"Sécurité alimentaire" tels sont les mots qui préoccupent les consommateurs aujourd'hui ! A l'heure actuelle, "les plaisirs de la table" doivent rimer avec "production saine et naturelle".

Depuis de nombreuses années, les producteurs de poires s'appliquent à produire des fruits de qualité. Afin de formaliser leurs efforts et dans le soucis de répondre davantage aux attentes des consommateurs, les producteurs de poires mettent en place la Charte de Production Fruitière Intégrée (PFI).

Cette démarche de qualité, rigoureuse et contrôlée garantit aux distributeurs et aux consommateurs un itinéraire de production et d'expédition respectant l'environnement et la santé publique.


Des objectifs prometteurs…

Développer et promouvoir les pratiques respectueuses de l'environnement en prenant en compte les particularités agronomiques régionales.

Assurer la traçabilité des lots de poires produites sous charte PFI, du verger jusqu'à l'expédition.

Appuyer le raisonnement de la production sur le maintien des équilibres naturels.

N'intervenir sur le verger qu'en dernier ressort.

Des exigences techniques au service de la nature

La Charte définit les itinéraires techniques les mieux adaptés à l'obtention d'un fruit sain et naturel, au maintien de ses qualités après la récolte, au cours de son stockage et jusqu'à la mise en marché.

Chaque arboriculteur a une démarche volontaire pour y adhérer. Il s'engage sur un cahier des charges agréé, régional ou d'entreprise, qui définit ses pratiques culturales.

Les 4 règles d'or de la PFI :

1) Suivre un cahier des charges régional précis respectant les principes de Production Fruitière Intégrée.

2) Tenu d'un cahier de culture au niveau du verger par le producteur.

3) Assurer la traçabilité du produit du verger à l'expédition

4) Etre contrôlé par un organisme de contrôle extérieur.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site de la PFI : www.chartepfi.com